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Cite as
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Titolo completo
RIVISTA GEOGRAFICA ITALIANA
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Editore
FrancoAngeli
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ISSN
2499-748X (Rivista Online)
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Numero del fascicolo
4
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Designazione del fascicolo
4
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Data del fascicolo
2023
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Titolo completo
Sistemi agro-alimentari in transizione: gli effetti del cambiamento climatico in alcune regioni italiane
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Di (autore)
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Prima Pagina
61
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Ultima Pagina
72
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Lingua del testo
Italiano
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Data di publicazione
2023/12
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Copyright
2023 FrancoAngeli srl
Descrizione principale
I cambiamenti climatici ed ecologici hanno amplificato il dibattito sui sistemi agroalimentari e sui potenziali effetti a essi connessi. I sistemi agro-alimentari sono infatti responsabili dei mutamenti del clima e al contempo vulnerabili ai loro effetti, per almeno tre importanti questioni: l'impatto climatico ed ecologico generato dall'intera filiera produttiva; l'apertura di nuove aree di frontiera per l'espansione agricola e l'allevamento; le insicurezze dei sistemi agro-alimentari di fronte a eventi climatici estremi e alla degradazione delle condizioni ambientali. Questo articolo si propone di indagare come i cambiamenti del clima ed ecologici in atto incidano profondamente su alcune aree agricole e sull'identità degli alimenti prodotti, riconfigurando spazi e tempi produttivi. Il focus sarà sul contesto italiano dove, mentre prodotti considerati esotici diventeranno ‘locali' (come il mango siciliano), altri dovranno adeguarsi a nuovi protocolli di produzione e modificare i terroir e cultivar per mantenere le certificazioni di qualità (come il reparto vitivinicolo). La difesa dei prodotti tipici e i tentativi di mantenerli in condizioni ecologiche e climatiche mutate comporteranno in futuro una complessa negoziazione tra spazio, terroir e identità: la capacità di innovare e di adattarsi sarà pertanto fondamentale. 
Elenco citazioni del
10.3280/rgioa4-2023oa16846
Citazione non strutturata
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Sitografia
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https://www.coldiretti.it/ambiente-e-sviluppo-sostenibile/clima-persi-14-mld-agricolturanegli-ultimi-10-anni
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https://ives-openscience.eu/14451
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https://www.coldiretti.it/consumi/clima-nellanno-piu-caldo-triplicano-i-tropicali-italiani
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https://www.eurac.edu/it/magazine/quale-vitigno-per-quale-clima
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https://www.coldiretti.it/meteo_clima/clima-ulivo-migra-a-nord-boom-tropicali-a-sud
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https://www.fao.org/3/cb5332en/Other.pdf