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I METADATI DI QUESTO DOI SONO STATI AGGIORNATI IL: 2025-02-18 10:31
Cite as
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Titolo completo
Economia agro-alimentare
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Editore
FrancoAngeli
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ISSN
1126-1668 (Rivista Stampata)
1972-4802 (Rivista Online)
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Numero del fascicolo
3
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Designazione del fascicolo
3
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Data del fascicolo
2024
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Titolo completo
Digital channels and green transition: Consumer behaviour as for organic food e-commerce platforms
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Di (autore)
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Prima Pagina
117
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Ultima Pagina
136
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Lingua del testo
Inglese
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Data di publicazione
2025/02
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Copyright
2024 FrancoAngeli srl
Descrizione principale
This paper investigates how some factors affect the willingness to buy organic food on e-commerce platforms. Data have been collected using a web-based survey with 490 respondents. A factor analysis was used to analyze data and later to consider them in a Poisson Count Regression Model. The findings show that well-educated and high-income women are more willing to purchase organic food on e-commerce platforms than others.Moreover, other drivers, such as food quality attributes and people's attitudes towards green consumption and digital channels, affect people's willingness to buy organic food online. These results should be useful for experts dealing with organic food. Marketing campaigns should consider all the drivers affecting people's willingness to purchase organic food online to target the market by designing communication content susceptible to generating the greatest appeal.
Elenco citazioni del
10.3280/ecag2024oa17548
Citazione non strutturata
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