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Titolo completo
TERRITORIO
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Editore
FrancoAngeli
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ISSN
1825-8689 (Rivista Stampata)
2239-6330 (Rivista Online)
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Numero del fascicolo
79
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Designazione del fascicolo
79
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Data del fascicolo (YYYY/MM)
2017/01
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Titolo completo
Città contemporanea e spazi del cibo. Il Basso Isonzo a Padova: campagne urbaine o urban farming?
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Di (autore)
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Prima Pagina
74
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Ultima Pagina
78
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Lingua del testo
Italiano
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Data di publicazione
2017/01
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Copyright
2016 FrancoAngeli srl
Introduzione o prefazione
Complici le condizioni poste dalla crisi della seconda metà degli anni Duemila, la società occidentale manifesta un nuovo generale interesse verso l'agricoltura come produttrice di cibo. Non solo orti urbani, mercati di prossimità e ristoranti a km zero, ma tutta la filiera dall'agricoltura al piatto si propone come motore di riattivazione di risorse latenti nella città contemporanea. Questo nuovo quadro sembra aver reso rapidamente obsolete alcune interpretazioni e strategie progettuali concepite per gli spazi aperti urbani e periurbani prima della crisi. La recente vicenda di un'ampia area agricola interclusa a sud-ovest della città di Padova, è l'occasione per aggiornare alcune letture territoriali e strategie progettuali, alla luce della crescente importanza riconosciuta oggi alla produzione, alla trasformazione e al consumo del cibo
Elenco citazioni del
10.3280/TR2016-079013
Citazione non strutturata
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