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Titolo completo
SOCIOLOGIA URBANA E RURALE
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Editore
FrancoAngeli
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ISSN
0392-4939 (Rivista Stampata)
1971-8403 (Rivista Online)
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Numero del fascicolo
107
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Designazione del fascicolo
107
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Data del fascicolo (YYYY/MM)
2015/06
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Titolo completo
Reti alternative agroalimentari ed economia solidale. Il plusvalore della reciprocità nella redemoinho, bahia
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Di (autore)
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Prima Pagina
88
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Ultima Pagina
105
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Lingua del testo
Italiano
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Data di publicazione
2015/06
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Copyright
2015 FrancoAngeli srl
Introduzione o prefazione
L'articolo analizza la relazione tra le reti agroalimentari alternative e le pratiche di economia solidale attraverso il caso studio della RedeMoinho, una rete di produzione e consumo della Bahia. Essa fornisce un'alternativa economica agli agricoltori familiari associati, di basso profilo economico. L'articolo mette in luce le criticità rispetto alla relazione tra consumatori e produttori e la sostenibilità economica e ambientale della rete. Il metodo usato è di tipo misto. I dati riportano i risultati del questionario rivolto ai consumatori e delle interviste in profondità rivolte ai produttori e ai gestori della rete.
Elenco citazioni del
10.3280/SUR2015-107007
Citazione non strutturata
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https://doi.org/10.1590/S1984-92302009000400007
Citazione non strutturata
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Citazione non strutturata
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Citazione non strutturata
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