Vedi metadata
Cite as
-
Titolo completo
ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE
-
Editore
FrancoAngeli
-
ISSN
1126-1668 (Rivista Stampata)
1972-4802 (Rivista Online)
-
Numero del fascicolo
1
-
Designazione del fascicolo
1
-
Data del fascicolo (YYYY/MM)
2013/04
-
Titolo completo
Potere della distribuzione moderna nelle filiere agroalimentari: il caso dell'olio d'oliva in Italia
-
Di (autore)
-
Prima Pagina
123
-
Ultima Pagina
143
-
Lingua del testo
Italiano
-
Data di publicazione
2013/04
-
Copyright
2013 FrancoAngeli srl
Introduzione o prefazione
This paper aims to carry out a first-pass estimation of the power wielded by large-scale retail organisations in the Italian agri-food system, by using the olive oil supply chain as a representative case study. An econometric price transmission model suggests that farmers suffer from big retail's market power in the olive oil sector. Nevertheless, the increasing power of modern distribution companies in the agro-food supply chain depends on several economic, institutional and policy factors. This is a multi-faceted issue which makes us take into account not only economic but also social, policy, psychological and behavioral aspects too. This complexity can be handled using different empirical approaches: among these approaches, we explore the potential benefits of the so-called "economic-political" framework. From this approach a complex empirical estimation of power presence cannot be discounted.
Elenco citazioni del
10.3280/ECAG2013-001006
Citazione non strutturata
agcm - Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato (2011a). Indagine sulla distribuzione agroalimentare, IC28, www.agcm.it/indagini-conoscitive-db/open/ C12564CE0049D161/8D9113CAEBAB738CC12572FB003CE5D3.html (gennaio 2012).
Citazione non strutturata
agcm - Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato (2011b). Settore della Grande Distribuzione Organizzata, IC43, http://www.agcm.it/indagini-conoscitive- db/open/C12564CE0049D161/7AE2551A7A24B277C12577DC003E772D. html (gennaio 2012).
Citazione non strutturata
Alderson, W. (1957). Marketing Behavior and Executive Action. A Functionalist Approach to Marketing Theory. Homewood Ill: Irwin.
Citazione non strutturata
Artom, A. (2010). L’indagine conoscitiva dell’agcm sul ruolo della gdo nella distribuzione agro-alimentare, Rivista di diritto agro-alimentare, 3, 1-7.
Citazione non strutturata
Beier, F.J., & Stern, L.W. (1969). Power in the Channel of Distribution. In L.W. Stern (Ed.), Distribution Channels: Behavioural Dimensions (pp. 92-116). Boston Mass: Houghton Mifflin
Citazione non strutturata
Belletti, G. (2008). La filiera olio di oliva, in: arsia-irpet-Regione Toscana, 10° Rapporto Economia e Politiche Rurali in Toscana, Edizioni Il Sole 24 ore.
Citazione non strutturata
Berger, R. (2005). Analisi della filiera dell’ortofrutta. Roma, mimeo.
Citazione non strutturata
Carman, J.M., & Uhl K.P. (1973). Marketing Principles and Methods. Homewood Ill: Irwin
Citazione non strutturata
Cavicchioli, D. (2009). L’analisi di trasmissione del prezzo lungo la filiera alimentare per individuare l’esercizio del potere di mercato. Tesi di dottorato di ricerca in Economia e politica agroalimentare, Padova
Citazione non strutturata
Cavicchioli, D. (2010), Detecting Market Power Along Food Supply Chains: Evidence From the Fluid Milk Sector in Italy, http://purl.umn.edu/94991 (gennaio 2012).
Citazione non strutturata
Contò, F. (2005). Economia delle filiere agroalimentari. La filiera dell’olio d’oliva. Milano: FrancoAngeli
Citazione non strutturata
De Gennaro, B., Casieri, A., & Medicamento, U. (2007). Struttura delle istituzioni economiche e meccanismi di governance delle relazioni nelle filiere territoriali di prodotto: il caso dell’olio di oliva biologico. In G. Brunori (a cura di), Biodiversità e tipicità. Paradigmi economici e strategie competitive (pp. 313-325). Milano: FrancoAngeli.
Citazione non strutturata
Dixon, J. (2003). Authority, Power and Value in Contemporary Industrial Food Systems. International Journal of Sociology of Agriculture and Food, 11, 31-39.
Citazione non strutturata
Eyuboglu, N., Didow, N.M., & Buja, A. (1992). Structural Power in Channel Relationships. In G.L. Frazier (Ed.), Advances in Distribution Channel Research (pp. 81-114). Greenwich, London: Jai Press.
Citazione non strutturata
Federdistribuzione (2011). Mappa del sistema distributivo italiano, www.federdistribuzione. it/studi_ricerche/files/Mappa_Distributiva.pdf (novembre 2011).
Citazione non strutturata
French, J.R.P. Jr, & Raven, B. (1959). The Bases of Social Power. In D. Cartwright (Ed.), Studies in Social Power (pp. 150-167). Ann Arbor Mi: University of Michigan Press.
Citazione non strutturata
Galbraith, J.K. (1952). American Capitalism: The Concept of Countervailing Power. Boston Mass: Houghton Mifflin
Citazione non strutturata
ismea (2010). Report economico-finanziario 2010. Volume I (bovini, cereali, frutta fresca, olio d’oliva). Roma: ismea.
Citazione non strutturata
Lloyd, T., McCorriston, S., Morgan, W., Rayner, T., & Weldegebreil, H. (2006). Market Power in UK Food Retailing: Theory and Evidence from Seven Product Groups, http://purl.umn.edu/25712 (dicembre 2011).
Citazione non strutturata
Musso, F. (1996). Potere e stabilità nei rapporti di fornitura della grande distribuzione britannica. Economia e diritto del terziario, 8(3), 971-1011
Citazione non strutturata
Niemi, J., & Xing, L. (2011). Market Power in the Retail Food Industry: Evidence from Finland. Paper presentato al 21st Annual ifama World Forum & Symposium, Francoforte, www.ifama.org/events/conferences/2011/cmsdocs/2011SymposiumDocs/ 365_Symposium%20Paper.pdf (dicembre 2011).
Citazione non strutturata
Pulina, P. (2010). Autorità, responsabilità e funzioni della distribuzione alimentare moderna. In S. Boccaletti (a cura di), Cambiamenti nel sistema alimentare. Nuovi problemi, strategie, politiche (pp. 39-68). Milano: FrancoAngeli
Citazione non strutturata
Pulvirenti, A.G. (2007). La filiera olivicolo-olearia in Sicilia, ricerca nell’ambito delle attività istituzionali dell’Osservatorio sul Sistema dell’Economia Agroalimentare della Sicilia (oseaas), Coreras, Catania, www.coreras.it/Upload/allegatipubblicazioni/ La_filiera_olivicolo-olearia_in_Sicilia.pdf.
Citazione non strutturata
Reve, T., & Stern, L.W. (1979). Interorganizational Relations in Marketing Channels. Academy of Management Review, 4(3), 405-416.
Citazione non strutturata
Royer, J.S. (1998). Market Structure, Vertical Integration, and Contract Coordination. In J.S. Royer, & R.T. Rogers (Eds.), The Industrialization of Agriculture. Vertical Coordination in the U.S. Food System (pp. 73-98) Aldershot: Ashgate Publ. Co.
Citazione non strutturata
Rumelt, R.P., Schendel, D.E. & Teece D.J. (Eds.) (1994). Fundamental Issues in Strategy. Boston Mass.: Harvard Business School Press.
Citazione non strutturata
Sauvée, L. (1998). Toward an Institutional Analysis of Vertical Coordination in Agribusiness. In J.S. Royer, & R.T. Rogers (Eds.), The Industrialization of Agriculture. Vertical Coordination in the U.S. Food System (pp. 27-71) Aldershot: Ashgate Publ. Co.
Citazione non strutturata
Schul, P.L., Pride, W.M. & Little, T.L. (1985). Channel Climate: Its Impact on Channel Members’ Satisfaction. Journal of Retailing, 47(3), 21-34.
Citazione non strutturata
Stern, L.W., & Brown, J.W. (1969). Distribution Channels: A Social System Approach. In L.W. Stern (Ed.), Distribution Channels: Behavioral Dimensions (pp. 6-19). Boston Mass: Houghton Mifflin
Citazione non strutturata
Unaprol (2010). I consumi di olio nelle principali aree geografiche italiane nel 2008 e nel 2009. Roma: Unaprol.
Citazione non strutturata
van der Ploeg, J.D. (2006). Oltre la modernizzazione. Processi di sviluppo rurale in Europa. Catanzaro: Rubettino
Citazione non strutturata
Venturini, L. (1993). Vertical Competition, Endogenous Sunk Costs and Market Structure in Food Industries. Piacenza, mimeo
Citazione non strutturata
Williamson, O.E. (1994). Visible and Invisible Governance. American Economic Review, 84(2), 323-326