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Cite as
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Titolo completo
CRIOS
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Editore
FrancoAngeli
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ISSN
2279-8986 (Rivista Stampata)
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Numero del fascicolo
11
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Designazione del fascicolo
11
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Data del fascicolo (YYYY/MM)
2016/08
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Titolo completo
Governance urbana del food system. Un'introduzione al dibattito
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Di (autore)
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Prima Pagina
51
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Ultima Pagina
62
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Lingua del testo
Italiano
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Data di publicazione
2016/08
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Copyright
2016 FrancoAngeli srl
Introduzione o prefazione
The paper offers a broad literature review about food planning, a new field of inquiry getting popular among urban scholars in Italy after Milan Expo 2015. It provides a set of definition of food planning, from the international debate, and explores the complex relation between food system and the city. It then focuses on food urban policies providing examples of policy implementation, both in Italy and abroad, and features main actors already involved or to be involved
Elenco citazioni del
10.3280/CRIOS2016-011005
Citazione non strutturata
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