Titolo completo
AGRICOLTURA ISTITUZIONI MERCATI
Editore
FrancoAngeli
ISSN
1828-194X (Rivista Stampata)
1971-8373 (Rivista Online)
Numero del fascicolo
1
Designazione del fascicolo
1
Data del fascicolo (YYYY/MM)
2019/06
Titolo completo
Free redistribution of surplus food in the circular economy: the Italian legislation
Di (autore)
Prima Pagina
33
Ultima Pagina
64
Lingua del testo
Inglese
Data di publicazione
2019/06
Copyright
2017 FrancoAngeli srl
Introduzione o prefazione
Taking a critical approach, this paper aims to analyse the Italian law no. 166/2016 "Rules for the reduction of waste, the conscious use of resources and environmental sustainability". The objectives are to highlight the merits and loopholes of the law and to evaluate the results of its application two years after its approval. Moreover, the essay deals with the European rules on food safety, analysing if these rules can be an obstacle to the application of the law. Finally, the Author aims to understand if food donation is an appropriate tool for fighting food waste.
Citazione non strutturata
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