Titolo completo (Italiano)

Economia della Cultura

Editore

Società Editrice Il Mulino

Numero del fascicolo

1

Designazione del fascicolo

13497

Data del fascicolo

2010

Titolo completo (Italiano)

Oltre l'edibile: su alcune valenze antropologico-culturali del cibo

Di (autore)

Prima Pagina

57

Ultima Pagina

66

Lingua del testo

Italiano

Data di publicazione

2010

Copyright

2010 Società Editrice Il Mulino S.p.A.