Anzeige des vollständigen DOI-Metadaten-Sets
Cite as
-
Vollständiger Titel
TERRITORIO
-
Verlag
FrancoAngeli
-
ISSN
1825-8689 (Gedruckte Zeitschrift)
2239-6330 (Online-Zeitschrift)
-
Nummer der Ausgabe
79
-
Andere Beschreibung der Ausgabe
79
-
Erscheinungsdatum der Ausgabe(YYYY/MM)
2017/01
-
Vollständiger Titel
Dalle pratiche alle politiche: costruire gli spazi del cibo
-
Von (Autor)
-
Erste Seite
19
-
Letzte Seite
26
-
Sprache des Textes
Italienisch
-
Erscheinungsdatum
2017/01
-
Copyright
2016FrancoAngeli srl
Vorwort
Il tema delle politiche locali del cibo sta ricevendo una crescente attenzione in ambito scientifico e politico-amministrativo, anche in relazione alla progressiva affermazione del Milan Urban Food Policy Pact. Questa prospettiva richiede di rendere visibile e ‘rappresentare' il sistema del cibo, a lungo invisibile e ignorato dagli studi e dalle politiche urbane, se non in modo settoriale. Partire dal cibo consente di connettere una pluralità di pratiche sociali che si coagulano attorno alla necessità di migliorare la qualità e l'accessibilità del cibo stesso, riconoscendoli attraverso gli spazi fisici e di azione, leggibili a scale diverse: dalla micro-politica di consumatori, distributori e produttori, alla scala urbano-metropolitana, inedita per le politiche in tale ambito, fino alla scala della città-regione e megapolitana
Zitierungen des
10.3280/TR2016-079003
Unstructured Zitierung
apa, 2007, Policy Guide on Community and Regional Food Planning. Chicago: American Planning Association.
Unstructured Zitierung
Berg P., Dasman R., 1977, «Reinhabiting California». The Ecologist, 7, 10: 399-401.
Unstructured Zitierung
Blay-Palmer A., Renting H., Dubbeling M., 2015, City Region Food Systems: Literature Review. www.ruaf.org/ (ultimo accesso 25/5/2016).
Unstructured Zitierung
Bottiglieri M., Pettenati G., Toldo A., 2016, Towards the Turin Food Policy. Good Practices and Vision. Milano: --FrancoAngeli. http://ojs.francoangeli.it/_omp/index.php/oa/catalog/book/156.
Unstructured Zitierung
Calori A., Magarini A., 2015, a cura di, Food and the Cities. Politiche del cibo per città sostenibili. Milano: Edizioni Ambiente.
Unstructured Zitierung
Cinà G., Dansero E., a cura di, 2016, Localizing Urban Food Strategies. Farming Cities and Performing Rurality. 7th International Aesop Sustainable Food Planning Conference Proceedings. Torino: Politecnico di Torino. www.aesoptorino2015.it/proceedings_download (ultimo accesso 2/9/2016).
Unstructured Zitierung
Dansero E., Di Bella E., Peano C., Toldo A., 2015, «Nutrire Torino Metropolitana: verso una politica alimentare locale». Agriregionieuropa, 12, 44. --http://agriregionieuropa.univpm.it (ultimo accesso 2/9/2016).
Unstructured Zitierung
Dematteis G., Governa F., 2005, a cura di, Territorialità, sviluppo locale, sostenibilità: il modello Slot. Milano: FrancoAngeli.
Unstructured Zitierung
Di Iacovo F., Brunori G., Innocenti S., 2013, «Le strategie urbane: il piano del cibo». Agriregionieuropa, 32. www.agriregionieuropa.univpm.it.
Unstructured Zitierung
Forno F., Maurano S., 2016, «Cibo, sostenibilità e territorio. Dai sistemi di approvvigionamento alternativi ai food policy councils». Rivista Geografica Italiana, 23: 1-20.
Unstructured Zitierung
Galli M., Marraccini E., Lardon S., Bonari E., 2010, «Il progetto agro-urbano: una riflessione sulle prospettive di sviluppo». Agriregionieuropa, 20. -- http://agriregionieuropa.univpm.it/ (ultimo accesso 18/5/2016).
Unstructured Zitierung
Giarè F., Vanni F., 2015, a cura di, «Agricoltura e città». Terra e Vita, 49/50: 85. Edagricole-Crea.
Unstructured Zitierung
Magnaghi A., 2014, a cura di, La regola e il progetto. Un approccio bioregionalista alla pianificazione territoriale. Firenze: Firenze U.P.
Unstructured Zitierung
Marsden T., Morley A., 2014, eds., Sustainable Food Systems; Building a New Paradigma. London: Routledge.
Unstructured Zitierung
Poli D., 2015, «Sustainailble Food, Spatial Planning and Agro-urban Public Space in Bioregional City». In: Cinà G., Dansero E. (eds.), Localizing Urban Food Strategies. Farming Cities and Performing rurality. 7th International Aesop Sustainable Food Planning Conference Proceedings. Torino: Politecnico di Torino, 83-97.
Unstructured Zitierung
Steel C., 2008, Hungry City: How Food Shapes our Lives. London: Random House.
Unstructured Zitierung
Turri E., 2000, La megalopoli padana. Venezia: Marsilio.
Unstructured Zitierung
Viljoen A., Wiskerke S.C., 2012, a cura di, Sustainable Food Planning: Evolving Theory and Practice. Wageningen: Wageningen Academic Publisher.