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Cite as
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Vollständiger Titel
RIVISTA GEOGRAFICA ITALIANA
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Verlag
FrancoAngeli
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ISSN
2499-748X (Online-Zeitschrift)
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Nummer der Ausgabe
4
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Andere Beschreibung der Ausgabe
4
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Erscheinungsdatum der Ausgabe
2023
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Vollständiger Titel
Sistemi agro-alimentari in transizione: gli effetti del cambiamento climatico in alcune regioni italiane
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Von (Autor)
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Erste Seite
61
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Letzte Seite
72
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Sprache des Textes
Italienisch
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Erscheinungsdatum
2023/12
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Copyright
2023 FrancoAngeli srl
Abstract/Hauptbeschreibung
I cambiamenti climatici ed ecologici hanno amplificato il dibattito sui sistemi agroalimentari e sui potenziali effetti a essi connessi. I sistemi agro-alimentari sono infatti responsabili dei mutamenti del clima e al contempo vulnerabili ai loro effetti, per almeno tre importanti questioni: l'impatto climatico ed ecologico generato dall'intera filiera produttiva; l'apertura di nuove aree di frontiera per l'espansione agricola e l'allevamento; le insicurezze dei sistemi agro-alimentari di fronte a eventi climatici estremi e alla degradazione delle condizioni ambientali. Questo articolo si propone di indagare come i cambiamenti del clima ed ecologici in atto incidano profondamente su alcune aree agricole e sull'identità degli alimenti prodotti, riconfigurando spazi e tempi produttivi. Il focus sarà sul contesto italiano dove, mentre prodotti considerati esotici diventeranno ‘locali' (come il mango siciliano), altri dovranno adeguarsi a nuovi protocolli di produzione e modificare i terroir e cultivar per mantenere le certificazioni di qualità (come il reparto vitivinicolo). La difesa dei prodotti tipici e i tentativi di mantenerli in condizioni ecologiche e climatiche mutate comporteranno in futuro una complessa negoziazione tra spazio, terroir e identità: la capacità di innovare e di adattarsi sarà pertanto fondamentale. 
Zitierungen des
10.3280/rgioa4-2023oa16846
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