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Vollständiger Titel
TERRITORIO
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Verlag
FrancoAngeli
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ISSN
1825-8689 (Gedruckte Zeitschrift)
2239-6330 (Online-Zeitschrift)
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Nummer der Ausgabe
79
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Andere Beschreibung der Ausgabe
79
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Erscheinungsdatum der Ausgabe (YYYY/MM)
2017/01
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Vollständiger Titel
Città contemporanea e spazi del cibo. Il Basso Isonzo a Padova: campagne urbaine o urban farming?
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Von (Autor)
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Erste Seite
74
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Letzte Seite
78
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Sprache des Textes
Italienisch
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Erscheinungsdatum
2017/01
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Copyright
2016 FrancoAngeli srl
Vorwort
Complici le condizioni poste dalla crisi della seconda metà degli anni Duemila, la società occidentale manifesta un nuovo generale interesse verso l'agricoltura come produttrice di cibo. Non solo orti urbani, mercati di prossimità e ristoranti a km zero, ma tutta la filiera dall'agricoltura al piatto si propone come motore di riattivazione di risorse latenti nella città contemporanea. Questo nuovo quadro sembra aver reso rapidamente obsolete alcune interpretazioni e strategie progettuali concepite per gli spazi aperti urbani e periurbani prima della crisi. La recente vicenda di un'ampia area agricola interclusa a sud-ovest della città di Padova, è l'occasione per aggiornare alcune letture territoriali e strategie progettuali, alla luce della crescente importanza riconosciuta oggi alla produzione, alla trasformazione e al consumo del cibo
Zitierungen des
10.3280/TR2016-079013
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