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Full Title
RIVISTA GEOGRAFICA ITALIANA
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Publisher
FrancoAngeli
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ISSN
2499-748X (Online Journal)
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Journal Issue Number
4
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Journal Issue Designation
4
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Journal Issue Date
2023
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Full Title
Povertà alimentare, right to food e politiche locali del cibo. Prime riflessioni critiche
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By (author)
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First Page
133
-
Last Page
151
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Language of text
Italian
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Publication Date
2023/12
-
Copyright
2023 FrancoAngeli srl
Main description
Il contributo si propone di approfondire il fenomeno della povertà alimentare in chiave multidisciplinare e critica nel contesto delle politiche locali del cibo, adottando un approccio orientato ai diritti. A tal fine, ricostruisce lo stato dell'arte a partire dalle molteplici definizioni a esso associate in letteratura e dalle misure di contrasto che più spesso vengono proposte, come la distribuzione delle eccedenze e l'educazione alimentare. L'obiettivo è, infatti, duplice: fornire, da un lato, un nuovo quadro concettuale, attraverso il riferimento al diritto al cibo e alla povertà alimentare in luogo di altre definizioni; e, dall'altro, prime indicazioni di policy per costruire sistemi innovativi di food welfare.
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