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Cite as
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Full Title
SOCIOLOGIA URBANA E RURALE
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Publisher
FrancoAngeli
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ISSN
0392-4939 (Printed Journal)
1971-8403 (Online Journal)
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Journal Issue Number
107
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Journal Issue Designation
107
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Journal Issue Date (YYYY/MM)
2015/06
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Full Title
Reti alternative agroalimentari ed economia solidale. Il plusvalore della reciprocità nella redemoinho, bahia
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By (author)
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First Page
88
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Last Page
105
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Language of text
Italian
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Publication Date
2015/06
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Copyright
2015 FrancoAngeli srl
Introduction or preface
L'articolo analizza la relazione tra le reti agroalimentari alternative e le pratiche di economia solidale attraverso il caso studio della RedeMoinho, una rete di produzione e consumo della Bahia. Essa fornisce un'alternativa economica agli agricoltori familiari associati, di basso profilo economico. L'articolo mette in luce le criticità rispetto alla relazione tra consumatori e produttori e la sostenibilità economica e ambientale della rete. Il metodo usato è di tipo misto. I dati riportano i risultati del questionario rivolto ai consumatori e delle interviste in profondità rivolte ai produttori e ai gestori della rete.
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10.3280/SUR2015-107007
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https://doi.org/10.1590/S1984-92302009000400007
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