Full Title (Italian)

Economia della Cultura

Publisher

Società Editrice Il Mulino

Journal Issue Number

1

Journal Issue Designation

13497

Journal Issue Date

2010

Full Title (Italian)

Oltre l'edibile: su alcune valenze antropologico-culturali del cibo

By (author)

First Page

57

Last Page

66

Language of text

Italian

Publication Date

2010

Copyright

2010 Società Editrice Il Mulino S.p.A.